- C'est une machine qui tranche et transforme la pâte qui est mise en forme et refroidie idéalement et posée sous forme de tapis en mèches.
- Permet de couper le nougat et le caramel surgelés dans la largeur souhaitée.
- Le tranchage se fait avec des lames circulaires de production spéciale de 250 mm de diamètre.
- Les lames circulaires ont des grattoirs et une unité de graissage. Les lames et grattoirs sont en matériau inoxydable.
- La variété est assez facile à tourner.
- Les rebuts des deux côtés pendant la coupe sont automatiquement éliminés par la bande transporteuse.
Marque De Produit : Bismak
Nom Du Produit : Machine À Trancher
Modèle Du Produit : BMS-044
Code Produit : NG-1600